Medzinárodná súťaž hotelového manažmentu EMCup 2023, ktorá sa konala 12. - 13. februára v holandskom Maastrichte, bola úspešná v Maďarsku.
Čo je EMCup
každoročná európska súťaž pre školy hotelového manažmentu, ktorá prebieha už 15 rokov prestížne podujatie sa vyvinula. Zúčastnení študenti reprezentujú nielen svoju školu a krajinu, ale aj svoju profesiu. Hlavný dôraz kladú na to, aby svojimi nápadmi a inovatívnymi myšlienkami zmenili spôsob, akým sa veci robia. catering a hotelové systémy. Dôležitým cieľom súťaže je nadväzovanie kontaktov medzi študentmi a odborníkmi v oblasti hotelierstva. Každoročne sa do podnikateľskej poroty EMCupu zapája niekoľko spoločností, aby sa motivácia a inovácie zúčastnených študentov čo najrýchlejšie uplatnili v praxi.
Foto: Fakulta obchodu, hotelierstva a cestovného ruchu Ekonomickej a obchodnej univerzity v Budapešti.
15. ročník turnaja EMCUp bol na domácej pôde úspešný
Tím Fakulty obchodu, hotelierstva a cestovného ruchu Budapeštianskej univerzity ekonomiky a podnikania (BGE KVIK), ktorá je s 18 000 študentmi ekonomickou univerzitou číslo jeden v Maďarsku, sa umiestnil na 5. mieste v medzinárodnej súťaži EMCup 2023 v oblasti hotelového manažmentu. Tím BGE „Pioneers” získal 5. miesto a ocenenie „Best pitch-paper” za najlepšie vypracovaný a prezentovaný nápad na viacstupňovej súťaži, ktorá sa konala 12. - 13. februára a zúčastnilo sa jej 28 renomovaných univerzít zo 14 krajín. Tohtoročnou témou bolo „Break the Mould”, pričom tímy si mohli vybrať oblasť, ktorú chcú rozvíjať inovatívne nápady.
Tím „Pioneers” maďarských študentov KVIK - Lili Ország, Zsófia Varga, Szonja Tóbel a Hanna Balázs - bol jediným maďarským tímom pozvaným na súťaž. S prípravou na podujatie im pomáhali ich mentori, Klára Karakasné Dr. Morvay, docentka Inštitútu hotelierstva na BGE KVIK, a Róbert Kovács, generálny riaditeľ Novotel Budapest Danube Hotel Cluster.
Dr. Klára Morvay, docent Inštitútu hotelierstva BGE KVIK: „Sme hrdí na talent našich nadšených študentov, pretože každý rok dosahujeme lepšie a lepšie výsledky. Aj špeciálna cena „Best pitch-paper” za najlepšie vypracovaný a prezentovaný nápad a výborné umiestnenie dokazujú, že sa oplatí klásť vo vzdelávaní osobitný dôraz na komunikačné, prezentačné a debatné zručnosti.”
Foto: BGE
O súťaži
Súťaži predchádzala niekoľkomesačná príprava, počas ktorej musel tím splniť rôzne úlohy: úvodné video, kampaň v sociálnych médiách, kreatívny životopis, osobnostný test Mapstell, vypracovanie nápadu a jeho napísanie vo forme vedeckého článku a 3-minútový elevator pitch.
Tohtoročnou témou bolo „Break the Mould”. Myšlienkou bolo prelomiť formu, zvyky a systémy. V tejto súvislosti si tímy mohli sami vybrať oblasť, v ktorej prídu s nápadmi, ktoré porušujú tradície. Pri vývoji značky ServeUout (Serve You Out) sa tím BGE zameral na to, ako dosiahnuť, aby sa hotelové prevádzky (napríklad upratovanie, údržba, IT, kuchyňa) ako generovať príjmy. Zvýraznené oblasti sú tie, ktoré sú najviac viditeľné na strane výdavkov v živote hotelov. Ich nápady môžu smerovať k ziskovosti aj v týchto oblastiach. Prišli aj s riešeniami, ako tieto oblasti ponúknuť miestnym obyvateľom.
Výsledok, ktorý dosiahol tím BGE KVIK, je tiež zásluhou národného vzdelávania. Môžeme si byť istí, že osudoví odborníci, podľa budúca pohostinnosť, a cestovný ruch môžu byť v dobrých rukách.
