Ak by ste sa v Kapskom Meste opýtali ľudí, čo je najautentickejšou miestnou špecialitou, väčšina by pravdepodobne povedala, že Gatsby. Je to dlhé, bageta-úzky biely bochník plnený údeninou podobnou klobáse, pravdepodobne masala steak, v sépiáchs alebo kuracie mäsos prílohou vyprážaného zemiaky piri-piri alebo paradajková omáčka, syr, vajcia a šalát. Obojručný sendvič, ak ste veľmi hladní, mali by ste začať len samotný, inak sa zvyčajne delí na polovice alebo štvrtiny.
Názov sendviča pochádza z roku 1976. Do obchodu Rashaada Pandyho vošli štyria belosi a požiadali o jedlo. Ako to v tých časoch pri zrode pizze bývalo, muž zrazu schmatol, čo našiel na pulte, bochník chleba, zvyšky zemiakov, údeniny... Všetko zohrial, pridal k tomu trochu uhoriek plus čokoľvek, čo mu v danej chvíli prišlo pod ruku, a naservíroval to. Bieli to ochutnali a jeden z nich zvolal: "Kámo, to je fakt dobré, presne ako Gatsby!
Pravdepodobne mal na mysli ešte slávnejší film na motívy slávneho románu, ale to už nevieme, len to, že sa názov uchytil. Pandy, ako správny obchodník, ho na druhý deň dal do predaja s tou zmenou, že namiesto okrúhleho bochníka naplnil podlhovastý vagón samými dobrôtkami, a hľa, našli sa kupci. Zvyšok je história...
Pandy Rashaad je dodnes za pultom a denne predá približne 250-300 kusov Gatsby. Dobre sa predáva aj verzia s chobotnicami, ale originál, Klobásy(mimochodom, najlacnejší) je absolútnym víťazom.
(zdroj: bbc.com)
