Mnohí prevádzkovatelia stravovacích zariadení si neuvedomujú povinnosti, ktoré vyplývajú z objednávky potravín zo zahraničia, z inej krajiny. Zriadenie, registrácia, vykazovanie údajov - zhrnuli sme tie najdôležitejšie.
V pohostinstve čoraz viac ľudí využíva možnosť získavať suroviny z iných krajín, ale v mnohých prípadoch je to skôr strata ako zisk, pretože iné podlieha právnym predpisom, ako pri obchodovaní s domácimi spoločnosťami. Nedodržanie týchto administratívnych povinností môže mať za následok vysoké pokuty, preto sa oplatí pred nákupom urobiť si prieskum.
Najdôležitejšie
Kupujúci, zákazníci, ak nakupujú potraviny priamo zo zahraničia, miesto dodávky musia sa zaregistrovať ako prvé miesto uskladnenia s príslušným štátnym úradom a musí tiež poskytovať mesačné údaje o príjmoch a viesť záznamy. Uvedené oznámenie možno nahradiť registráciou v systéme EKAER.
Úradný zákon: V prípade potravín dovezených zo zahraničia, z iného členského štátu EÚ alebo z tzv. tretej krajiny mimo Európskej únie na účely distribúcie, ak je prvým miestom skladovania v Maďarsku prevádzkareň podniku, musí prevádzkujúci podnikateľ ohlásiť túto činnosť a zasielať pravidelné správy o prijatých zásielkach v súlade s vyhláškou Ministerstva poľnohospodárstva a lesníctva Maďarskej republiky č. 3/2010 [vyhláška 3/2010 (VII. 5.) VM. Nemusí však zasielať hlásenie o zásielkach, v prípade ktorých si splnil svoje ohlasovacie povinnosti v systéme EKÁER. portal.nebih.gov.hu)
(Ak ste sa ešte nezaregistrovali na EKAER, môžete tak urobiť TU.)
Aké je prvé miesto uskladnenia v Maďarsku?
Prevádzkareň na území Maďarska, kde boli potraviny pochádzajúce z tretej krajiny alebo obchodované medzi členskými štátmi prvýkrát uskladnené s cieľom ich uvedenia na trh alebo použitia na výrobu nespracovaných alebo spracovaných výrobkov: www. portal.nebih.gov.hu)
Nestojí to za to riziko!
Dovoz zo zahraničia má väčšinou ekonomické dôvody, ako napríklad to, že nemusíte platiť DPH pri nákupe v zahraničí, alebo dokonca to, že niektorí dodávatelia a podnikatelia môžu nakupovať s cenovým zvýhodnením. Väčšina týchto nákupov je úspešná, ale skúsenosti ukazujú, že vyššie uvedené právne predpisy sa buď nepoznajú, alebo nedodržiavajú a administratíva potom už nie je v súlade, t. j. je v rozpore so zákonom. Preto sa neoplatí riskovať, ale radšej sa o svojich administratívnych povinnostiach informovať.
(Viac informácií tu o právnych predpisoch a poskytovaní údajov.)
