Prvý koncept reštaurácie s umelou inteligenciou v Austrálii, Luminary, bol otvorený 29. júla ako týždňová pop-up reštaurácia na severe Sydney.
A Reštaurácia Rafi austrálska skupina pôsobiaca v oblasti pohostinstva, ktorá vlastní aj koncept Luminary, je víťazom vopred vyhlásenej súťaže. Víťaz bol vybraný spomedzi stoviek nápadov a teraz na obmedzený čas privíta hostí v reálnej reštaurácii.
Koncept vytvorila Stefanie Wee z Perthu, ktorá použila nástroje ChatGPT a Canva na generovanie obrázkov s umelou inteligenciou, aby preskúmala tému ‘umenie svetla’. Menu, osvetlenie a dizajn interiéru vytvorené umelou inteligenciou sa teraz aplikujú na priestory reštaurácie. A jedlo je inšpirované piatimi základnými prvkami.
Menu však navrhli skúsení kuchári: Kulinársky riaditeľ spoločnosti Applejack, Patrick Friesen, a šéfkuchár reštaurácie Rafi Matias Cilloniz spolupracujú na tvorbe jedál, ktoré predstavujú päť prvkov. Napríklad voda sa podáva s mušľami ponzu, morským hroznom, kaparovými listami a morskými riasami. Zem zastupuje vyprážaná cibuľa s píniovými orieškami, halibut a syr Pyenganna Cheddar. Oheň predstavuje grilované jahňacie mäso s mätovou salsou verde a kdouľou.
Pri vytváraní konceptu Luminary dal Wee spoločnosti ChatGPT východiskové body, ako napríklad ‘high-end’, ‘experimentálny’ a ‘jedinečný’. Výsledky sa potom použili na vytvorenie vizuálnych obrazov konceptu pomocou aplikácie Canva. Tieto obrázky potom oživila interdisciplinárna mediálna umelecká skupina Reelize Studio. Jedinečná atmosféra osvetlenie, hmla a technológia LED tiež pomáhajú vytvoriť skutočne jedinečnú atmosféru.
