Výdatné raňajky alebo ranný brunch dodajú tón celému dňu. Zozbierali sme pre vás našich 5 najobľúbenejších jedál z celého sveta, s ktorými môžete pokojne experimentovať aj vo svojej kuchyni.
Ak raz zažijete, aké to je pravidelne raňajkovať, už nikdy nebudete môcť prestať. Niektorí ľudia vstávajú o pol hodiny skôr špeciálne preto, aby si pred prácou trochu oddýchli. Prebudí nás to, dodá nám to dobrú náladu, aj keby sme si mali dať šťavnaté miešané vajíčko alebo palacinku viac ako zvyčajne. Stále obľúbenejšími miestami na stretnutia, diskusie a schôdzky sa stávajú aj raňajkové podniky. Aby však boli pestré alebo vzrušujúce, oplatí sa zaviesť raňajkové tradície, prísady alebo menu z iných kultúr.
Vedeli ste to? Na mnohých miestach sú raňajky teplým jedlom alebo dokonca hlavným chodom. Mnohí ľudia si ráno radi doprajú polievky a ryžové jedlá, aby naštartovali ľudský organizmus a mali dostatok energie na prvú polovicu dňa.
Raňajky na Slovensku, v Poľsku
V susednej krajine, na Slovensku, sú majonézové šaláty veľmi obľúbené v dopoludňajších hodinách. Pripravujú sa z parížskych údenín, zemiakov, šunky a vajec a jedia sa s dvoma čerstvými žemľami. V obchodoch je ich obrovský výber, ale najobľúbenejší zo všetkých je šalát z tresky, t. j. treska. V Poľsku sa jedia veľmi podobné raňajky, pričom nakladané ryby, makrely a sardinky sú rovnako obľúbené s krajcom ražného chleba skoro ráno.
Raňajky v Taliansku, Španielsku
Jedia takmer výlučne sladké a malé raňajky. Čerstvé z croissant alebo cornetto obyčajné, prípadne plnené, so silným espressom je najbežnejším talianskym menu. Keď stojíte pri pulte, trvá pár minút, kým si jeden z nich vezmete a idete ďalej. Slávnou sladkosťou Španielov sú churros, ktoré sa jedia v rušné rána alebo na cestách. Keď sa pripravuje doma, trvá to oveľa dlhšie, ale radi ho jedia na raňajky namočený v horúcej čokoláde. Keď sa ráno ponáhľajú, dostanú rovnako dobré z churroshopu, ale jedia ich len na cestách, namočené v škoricovom cukre.
Raňajky v Holandsku
Hoci je známe svojimi syrmi, ktoré by sme my, Maďari, s radosťou zjedli pri každom jedle, Holanďania si ráno nič z toho neprajú. Toto je jedno z najzaujímavejších a pre mňa najprekvapivejších raňajkových jedál, čokoládová tortadara posypaná vajas prípitok. Nie je na ňom nič výživné a aj jeho pôžitková hodnota je otázna. Na druhej strane čokoládová tortadara je všade k dispozícii na kilogramy, pretože sa v krajine predáva vo veľkých množstvách každé ráno.
Čo jedia vo Vietname, v Kórei?
Polievka, ryža, veľa zelenina, teplé, a dokonca aj pár plátkov čerstvo uvareného hovädzieho mäsa na raňajky. Hovorí sa, že to skutočne naštartuje denné jedlá, tráviaci systém a dobije telo do takej miery, že sa dokážeme sústrediť. V neposlednom rade po dobrom spánku je pre žalúdok vždy dobrá teplá polievka.
Nakoniec favorit USA a Anglicka
Každému sa rozžiaria oči, keď vidí americký javorový sirup palacinkové raňajky alebo sladké raňajky s palacinkami, klobásou, slaninou a fazuľou, ktoré sú obľúbené aj v Británii. Obe majú na tanieri všetku potrebnú chuť a štruktúru, ale sú veľmi kalorické. Palacinky sa teraz často pripravujú v zdravej forme, slanina a jej tuk sú výživné a zvyšok je dostatočne sýty na to, aby bol hlavným jedlom. Tieto dva druhy raňajok sú v súčasnosti v Európe bežné a sú obľúbenou voľbou v raňajkových baroch v každej krajine.#
