Tento recept si zamiluje aj ten, kto nikdy nebol fanúšikom rýb. Krabie poke je jedna z najlepších vecí, ktoré môžete dať v nedeľu na stôl, takže vytiahnite zástery a pustite sa do toho, zaručene to bude rodinný hit!
Ingrediencie pre 4 osoby:
- 1 kg filé z kapra
- 1 kg zemiakov
- 100 g bravčovej masti
- 20 g pikantná paprika
- 150 g paradajok
- 150 g údená slanina
- 20 g soli
- 200 g cibuľa
- 150 g zelenej papriky
- 350 g kyslej smotany
Príprava mriežky ponty:
- Pripravené, filety z kapra obalíme tenkými pásikmi údenej slaniny, osolíme a opečieme na troche tuku.
- Zvyšnú údenú slaninu nakrájajte na kocky, vyškvarte tuk a opečte na ňom na plátky nakrájanú červenú cibuľu, papriky, paradajky.
- Do leča pridajte soľ a papriku a vmiešajte kyslú smotanu.
- Vymastený pekáč vyložte ošúpanými, ošúpanými a na plátky nakrájanými zemiakmi, potom na ne položte vopred upečené plátky ryby.
- Lečo prelejte kyslou smotanou a opäť ho obložte plátkami zemiakov. Každú vrstvu osolíme a pokvapkáme kyslou smotanou.
- Pečte v rúre vyhriatej na 175 °C, kým nie je hotový. Po upečení ozdobte teplou kyslou smotanou.
Vychutnajte si jedlo!
