Sladké, chutné a skvelý spôsob, ako využiť tie sčerneté, rozmočené banány z chladničky, čo to je? Dnes je v Spojených štátoch amerických Deň banánového chleba.
Existuje veľa druhov pečiva, ktoré okrem základnej múky a vajec obsahujú aj ovocie alebo zeleninu, vďaka čomu je pokrm ľahší a šťavnatejší. Existuje mrkvový koláč, čítala som o cuketových koláčikoch a voľne by ste mohli zaradiť aj tekvicové a makové koláče. Banánový chlieb je ďalším členom tejto veľkej a šťastnej rodiny.
Banány ako ovocie sa na severoamerickom kontinente prvýkrát objavili v 70. rokoch 19. storočia a trvalo nejaký čas, kým si ľudia uvedomili, že sú tiež skvelým materiálom na prípravu chutných dezertov. Recept na banánový chlieb, ako ho poznáme dnes, sa stal populárnym v 30. rokoch 20. storočia, keď sa na trhu objavil prášok do pečiva. Niektorí kulinárski historici sa domnievajú, že banánový chlieb bol vedľajším produktom veľkej hospodárskej krízy, pretože ženy v domácnosti sa v čase nedostatku zdráhali vyhodiť zhnednuté, inak drahé banány. Iné zdroje tvrdia, že ho vymysleli výrobcovia prášku do pečiva, aby propagovali svoj výrobok.
Ako zvyčajne, pravda je niekde uprostred. Podstatné je, že banánový chlieb je odvtedy stále populárny a existuje veľa spôsobov, ako ho pripraviť, od čokoládového cez bábovkový až po vegánsky. Na dôkaz jeho popularity mu Američania dokonca venovali národný deň.
Ak si ho chcete pripraviť, na internete nájdete nespočetné množstvo receptov a určite nájdete niečo, čo vám bude chutiť. Čo by ste mali urobiť teraz, je začať tým, že si zaobstaráte niekoľko zatuchnutých banánov...
(zdroj: wikipedia.org)
