22. marca sa v Budapešti začína jeden z najvýznamnejších medzinárodných veľtrhov potravín a HoReCa v Európe, ktorá bude určite stredobodom pozornosti celého sveta v súvislosti s európskym finále medzinárodnej kuchárskej súťaže Bocuse d'Or, ktoré bude vrcholom podujatia Sirha.
Na tohtoročnom medzinárodnom veľtrhu potravín a HoReCa predstaví 300 vystavovateľov zo 16 krajín svoje výrobky, služby a vývoj v troch pavilónoch s rozlohou 20 000 m2 v budapeštianskom kongresovom a výstavnom centre HUNGEXPO od 22. do 24. marca. Zvláštnosťou tohtoročného podujatia bude súťaž medzi najlepšími európskymi Medzinárodná kuchárska súťaž Bocuse d'Ora víťazi vyhrajú lístok na Svetový pohár. Našu krajinu reprezentuje Bence Dalnoki Stand Restaurant ako šéfkuchár a commis Patrik Nyikos bude na súťaži zastúpená.
Tamás Széll tréner domáceho tímu, Szabina Szulló bude predsedom maďarského tímu.
Uskutočnia sa aj ďalšie súťaže:
Catering Cook-off: ’KÖSZ’ sa v súčasnosti vyvinul vo vysokokvalitné profesionálne hnutie. Súťaž, ktorá sa koná v dvoch ročných cykloch, je už ôsmy rok rozvíjajúcou sa viacstupňovou súťažou pre kuchárov v oblasti stravovania, ktorej mottom je: „Cesta je cieľ!”
Súťaž dezertov Sirha Budapest: sa bude konať už po piatykrát a organizuje ho Zoltán Kolonics, najznámejší maďarský kreatívny cukrár. Cieľom súťaže je naďalej poskytovať príležitosť začínajúcim a zanieteným talentom v tejto profesii, aby predviedli svoje technologické znalosti, zručnosti, inovatívneho ducha a umelecké nadanie.
Maďarská súťaž Tortája 2022: hodnotenie prebieha naživo pred odborným publikom. Všetky nominované torty budú vystavené vo vitrínach, ktoré si bude môcť pozrieť verejnosť.
Sirha COFFEE CHALLENGE: súťaž baristov organizovaná projektom CaféBar a podporovaná spoločnosťou Alpro, ktorej cieľom je zvýšiť povedomie o prudkom trende, keď si čoraz viac ľudí vyberá rastlinné nápoje, ktoré sú nielen chutné, ale slúžia aj potrebám uvedomelých konzumentov kávy.
KSE XIV MEDZINÁRODNÁ PIVNÁ SÚŤAŽ: hlavnými sponzormi súťaže sú ministerstvo poľnohospodárstva a Poľnohospodárske marketingové centrum. Združenie už po štrnásty raz organizuje súťaž pív, na ktorej sa zúčastňujú špeciality z viac ako ôsmich krajín.
Slávnostné odovzdávanie cien medzinárodnej súťaže inovácií: na úvodnom podujatí budú predstavené výsledky medzinárodnej inovačnej súťaže.
Prečo si nenechať ujsť SIRHA?
Zástupcovia sektorov môžu získať väčšiu orientáciu na domáci a zahraničný trh. Podporí sa tým uvedenie výrobkov na trh, predajné aktivity a širšie povedomie o službách. Sirha môže tiež otvoriť cestu na medzinárodný trh. Ideálna príležitosť na vytvorenie širšieho povedomia. Pozorní a obchodne zameraní účastníci si môžu byť absolútne istí, že získajú nové poznatky, seriózne obchodné príležitosti a prípadne aj nových partnerov.
Okrem profesionality a obchodných príležitostí je Sirha fenomenálnym zážitkom pre každého, kto sa zaujíma o gastronómiu, ktorý si nesmiete nechať ujsť! Vystavovatelia, konferencie, súťaže a množstvo účastníkov vytvárajú nezabudnuteľné predstavenie, na jednom mieste a v jednom čase je toho toľko na videnie a zažitie.#
