Gurmánske občerstvenie, vyzreté mäsové špeciality, koktaily, zmrzlinové pochúťky, lahodné vína, robotickí čašníci, najmodernejšia kuchynská technika, dezinfekčné prostriedky na čistenie vzduchu, ktoré eliminujú vírus Covid-19, hotovostné a bezkontaktné pokladnice.
To sú len niektoré z vecí, ktoré nás čakajú počas ďalších dvoch dní v Sirhe.
Jedným z najúspešnejších stánkov na výstave bola ochutnávka jedál a koktailov Kotányi. Tu si navzájom konkurovali pamiatky aj chute.
A kto by si pomyslel, že koktaily môžu byť tak obohatené o korenie, dokonca aj o to, ktoré zvyčajne používame k mäsu!
Spomedzi technických inovácií vás ohromí šikovnosť servírovacích robotov, ktorí nielenže komunikujú v 24 jazykoch, ale dokonca dokážu spievať narodeninovú pieseň, kým prinášajú tortu na stôl a žmurkajú na hostí svojimi mačacími očami.
Počas vyše hodinovej prehliadky bol predstavený obchod budúcnosti - Future Store. Zahŕňala obvyklý letiskový systém kontroly vstupu, automatické výdajne a skladovanie pečiva, čističky vzduchu, bezhotovostné pokladnice, tisíce nových políc a skladovacie obalové systémy.
Mohli sme si pozrieť aj najnovšie kuchynské vybavenie a zaujímavosť v podobe reštauračnej chladničky, ktorá patrí do energetickej triedy A.
Odmasťovacie odtoky a zariadenia, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu a vyhovujú predpisom, dokážu úspešne udržať čistotu aj v tých najrušnejších reštauračných kuchyniach.
A samozrejme ste mohli ochutnať aj mnoho pochúťok! V budove G talianska zmrzlina a sladkosti oslnili naše chuťové poháriky a oči.
Aj pre tých, ktorí milujú kvalitné vína, bol výber ťažký!
A nikto neodolal údenej šunke a údeninám z diviačieho bôčika!
Toto je krátka fotorekapitulácia prvého dňa Sirhy, ale čoskoro sa k nej vrátime s podrobnejšími správami!
Zajtra pokračuje veľtrh Sirha európskym finále súťaže vo varení Bocuse d'Or a množstvom súťaží, kde tristo vystavovateľov zo 16 krajín predstaví svoje výrobky na ploche približne 30 000 m2.
Okrem iného sa uskutoční súťaž dezertov Sirha, súťaž verejného stravovania, cukrárska a pekárska výstava, odborná konferencia a maďarský vinársky summit, ktorý sa tento rok organizuje po prvýkrát a zúčastní sa na ňom sto medzinárodných vinárskych odborníkov a sedemdesiat maďarských vinárov.#
