Táto pandémia v poslednom čase narušila životy nespočetného množstva ľudí. Mnohé malé a stredné podniky museli zatvoriť svoje prevádzky, mladí ľudia a učitelia sa museli prispôsobiť online vzdelávaniu, zdravotná starostlivosť je čoraz komplikovanejšia a tak ďalej...
Robíme všetko, čo nám povedia, zostávame doma, držíme si odstup od kohokoľvek, nosíme masky, ale je tu jedna vec, o ktorej sa toľko nehovorí, a to, ako môžeme posilniť svoj imunitný systém, aby sa lepšie bránil proti vírusom. Okrem pravidelného pohybu však môže byť kľúčom aj správna výživa.
Tak sa pozrime, čo môžeme urobiť pre túto vec!
1. Kurkuma
Zlatá kurkuma je známa svojimi antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Jej účinná látka, kurkumín, pôsobí protizápalovo a pomáha hojiť rany a infekcie. Nájdete ju v kari, aromatických orientálnych omáčkach a jedlách, ale môžete ju piť aj v kurkumovom latte alebo mlieku. Pokročilí užívatelia ju môžu užívať s kokosovým olejom a čiernym korením, aby znásobili jej účinky.
2. Mandula
Vedci, dietológovia a odborníci na výživu sa rozplývajú nad mandľami, pretože majú vysoký obsah bielkovín a sú obľúbenou desiatou pre mladých aj starších. Robia však oveľa viac, znižujú zápaly a posilňujú imunitný systém. Môžete si ich kúpiť takmer v každom obchode, pridať do šalátov, smoothies alebo zmiešať s jogurtom.
3. Zázvor
Pamätáte si, čo nám stará mama dávala piť, keď nás bolelo hrdlo? Zázvorový čaj. Tento voňavý, štipľavý koreň je plný živín, ako je vitamín B6, horčík, je to v podstate Superman imunitných posilňovačov. Dá sa jesť nakladaný, varený, ako čaj, ako bylina, len vaša fantázia obmedzuje možnosti použitia.
4. Brokolica
Brokolica je plná vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov a je jednou z najzdravších druhov zeleniny. Jedna šálka surovej strúhanej brokolice obsahuje dostatok vitamínu C na to, aby vaše telo bojovalo, produkovalo protilátky a posilňovalo imunitný systém. Ak nemáte náladu jesť ju samostatne, vyskúšajte ju v šaláte, ako prílohu alebo v krémovej polievke.
5. Kalifornské papriky
Pomaranče a kivi nie sú jediným zdrojom vitamínu C. Len málo ľudí na tejto planéte vie, že červená kalifornská paprika obsahuje dvakrát viac vitamínu C ako akýkoľvek citrón, pomaranč alebo grapefruit, ktorý si môžete kúpiť v supermarkete. Jedzte ich veľa, pretože sú nielen krásne a zdravé, ale aj chutné. Môžete ju plniť, variť v polievke, grilovať alebo nakrájať na šalát.
(zdroj: culinarynewsworld.com)
