Cinkali poháre s pálenkou, hrala cigánska hudba a samozrejme sa celý deň pripravovali pochúťky na brehu rybníka Vámos.
Tradícia zabíjania ošípaných siaha v Maďarsku niekoľko storočí dozadu. Tieto slávnosti nespočívajú len v tom, že ľudia jedia čerstvé bravčové mäso, ale aj v tom, že celý proces je slávnostný. Pre mnohých ľudí sú takéto udalosti stále jedným z najdôležitejších dní v roku, pričom budovanie komunity je rovnako dôležité ako príprava jedla.
Jedzte-pite, pite-pite, pite-pite
Na večierku, ktorý sa začal o siedmej hodine ráno, sa zúčastnili vedúci pracovníci našej spoločnosti a blízki priatelia majiteľa Balázsa Matusza. Leví podiel práce odviedli dvaja skúsení mäsiari, ktorí zviera rozporcovali od ucha po chvost. Okrem toho skúsení odborníci pripravili prasa, ktoré vážilo takmer 110 kilogramov, len za jednu hodinu. Vybavení všetkými technickými v kuchyni Po nich nasledovala okrem iného žitná polievka, guláš, rebierka, krv s cibuľou, bryndza a základné jedlo každej zabíjačky, klobása z krvi a pečene. Okrem maďarskej klasiky sa vďaka jednému z hostí na stole objavili aj rôzne pikantné srbské špeciality.
Okrem jedla hrala na podujatí dôležitú úlohu aj hudba, pričom miestna cigánska kapela zabávala publikum celé hodiny. Koláče piekla manželka jedného z hostí na mieste a v súlade s tradíciou sa na dezertných tanieroch podávala štrúdľa s makom a tvarohom. Poslední hostia odchádzali o 21.00 hod. s nezabudnuteľným zážitkom.
Farma Csőrős je otvorená celoročne
Rybník s kapacitou 50 osôb a priľahlou kuchyňou je ideálnym miestom pre firemný teambuilding, varenie, rybárske preteky alebo dokonca svadbu. V rozprávkovom prostredí sa môžu zabaviť deti aj dospelí. Hoci sa zabíjačka prasiat s blížiacou sa jarou dostáva do úzadia, oplatí sa sledovať oficiálnu stránku na Facebooku, kde môžete sledovať aktivity, ktoré sú otvorené pre všetkých. Bufet, ktorý sa nachádza aj na pláži, ponúka celý rad alkoholických a nealkoholických nápojov a jednoduchého občerstvenia za priateľské ceny.
