„Pitie z pohára je spôsob života,” povedal výstižne Simon Edina keramik jeden z vašich zákazníkov. Je to myšlienka, s ktorou sa ľahko stotožňujem, keď z keramického azurového taniera okusujeme na masle vyprážané kuracie stehná s tmavohnedou medovou repou a mrkvou. Bola som v dome a dielni Ediny Simonovej v Esztergome, odkiaľ je taký panoramatický výhľad na baziliku, že sa mi na chvíľu zdalo, že keby som naozaj chcela, mohla by som pohladiť kupolu. Ale to tu nie je zázrak, je to samozrejmý dekoratívny prvok, podobne ako množstvo čerešňových kvetov, kefiek a vtákov v záhrade, ktoré hlásajú tvorivú silu, ktorá žije v stenách domu svätého Tomáša.
„Za poslednou stanicou sa dajte ostro doľava, potom vás značka upozorní, že ste na správnom mieste,” hovoria miestni, keď sa dostanete na vrchol Kalvárie. Keby som bol maliarom, nedokázal by som namaľovať rozprávkovejšiu scénu v portiku Simona Edina: úzke dláždené uličky obklopujú dom s malou kaplnkou na vrchole kopca s výhľadom na baziliku. Teraz sa však nemôžem stratiť v Améliinom úžasnom svete, musím sa sústrediť na svoju tému, ktorou je, samozrejme, jedlo, či skôr servírovanie.
Umenie, kuchyňa
"Všetko je to o výhľade," hovorím Simonovi Edinovi, keď ukladáme jedlo na vybraný tanier na fotenie. Mimochodom, toto som sa dozvedel od starého kolegu, fotografa jedla, keď som ho požiadal, aby sa podelil o niekoľko tipov. A iný fotograf ma naučil, že pre autentickosť je veľmi dôležité fotografovať z uhla, z ktorého sa na jedlo pozeráte pri jedení.
Funkčné krásy
„Ale čo je dôležitejšie, musí zapôsobiť na emócie,” hovorí Edina Simonová a obaja sa zhodneme na tom, že jedlo podávané v špeciálnom riade robí zážitok z jedla ešte plnším. „Väčšina ľudí má doma niekoľko rôznych hrnčekov a často nálada rozhoduje o tom, z ktorého si vypijú rannú kávu. Vytváram predmety, s ktorými je radosť žiť, ktoré si môžete podržať a ku ktorým máte vzťah. A keď tvorím, prežívam svoju náladu, svoje pocity a zapracovávam ich do hliny, ale, samozrejme, nezabúdam ani na potreby svojich zákazníkov či ročné obdobia.” Práve tie oživujú, či skôr uchovávajú zázraky prírody v tých najkrajších súboroch, ako je mak, jarné pole alebo teraz šípky. Okrem krásy Edina dbá aj na praktickosť: jej keramický porcelánový riad je vhodný do umývačky riadu a môže sa používať v mikrovlnnej rúre.
Žiadne dve nie sú rovnaké
Keď sa prehrabávame v servírovacom priestore a hľadáme tanier na uhorky, všimneme si, že taniere a misky, ktoré používame, sú veľmi podobné, ale všetky sa trochu líšia. „Nemôžem urobiť dva rovnaké a ani sa o to nesnažím. Jedna z najzaujímavejších vecí na tomto procese je, že je tu veľa nepredvídateľných okolností,” zisťujem a naozaj, čo som čakal, toto nie je IKEA, toto nie je výrobná linka.
Spojenie so zemou
A čo vás okrem jedinečnosti prilákalo k tejto kariére? To sa dozviem po našom obede pri popíjaní zázvorového čaju. „Pôvodne som chcel byť grafickým dizajnérom, ale nedostal som sa na výtvarné umenie. Ale našťastie som skončila ako komorníčka u keramikára.” Edina už ako dieťa rada vyrezávala a vyrábala z hliny, takže kontakt s hlinou bol pre ňu dôverne známy.
„Mal som ten istý upokojujúci pocit ako v detstve, keď som zažil túto starú novú skúsenosť: bolo to také starodávne a prirodzené spojenie so zemou. Dáva mi zážitok celistvosti, pretože má všetky štyri prvky. Hlina je prvok zeme, voda je potrebná na jej tvarovanie, vzduch na jej sušenie a oheň na jej vypaľovanie.” Edina sa nemusela úplne rozlúčiť ani s grafikou, pretože v dielni je množstvo vzorovaných tanierov, misiek, šálok, hrnčekov a váz. „Jednou z najväčších radostí je vyrábať farebný, kreslený riad, takže môžem prežívať všetky svoje umelecké túžby naraz.”
Arteterapia
A o túto radosť sa môžeme podeliť s ostatnými a byť nielen pasívnymi príjemcami jedinečnej keramiky, ale aj priblížiť sa k tomuto zvláštnemu svetu v sérii workshopov. „Keď raz pocítite uvoľnenie napätia hliny a tok mokrej hliny točiacej sa na kotúči, budete mojím opätovným hosťom,” hovorí keramikár vo svojej rozlúčkovej reči.
Piaty prvok
Ako tvorcovia budeme sami piatym prvkom - to je semienko myšlienky, ktoré zasijem cestou domov, ale vznešené uvedomenie čoskoro vyprchá, keď po toľkých špeciálnych keramických nádobách rozmýšľam, ako urobím z odštiepených jednoplatničiek dobrý pocit pri servírovaní večere rodine. Myslím, že sa čoskoro pridám k radom oslobodených poklepávačov hliny.#
