Súčasťou osláv 30. výročia v Bükfürdő bol rodinný deň otvorených dverí, golfový turnaj a Matúšove sendviče.
Greenfield v Bukfürdő, prvé 18-jamkové golfové ihrisko v Maďarsku, oslavuje 30. výročie svojho vzniku. Toto 100-hektárové ihrisko, ktoré ponúka čarovnú panorámu, bolo tento rok kompletne zrekonštruované a teraz ponúka nádherné prostredie a kvalitné podmienky pre prestížne turnaje. V dňoch 15. až 17. októbra sa konal významný jubilejný golfový turnaj Birdland Open Jubilee Golf Classic a Deň otvorených dverí pre rodiny s deťmi, pričom v piatok sa konal tréningový deň a v sobotu sa konala predpremiéra súťaže na Matusz-Vad v Greenfield Hotel Golf & Spa.
V ponuke: losos, hovädzie filé, ružové kačacie prsia
Množstvo pochúťok prezentovaných pri degustačnom pulte Gyula Mohos, prezident spoločnosti Matusz-Vad Zrt. regionálny zástupca a technický šéf župy Győr-Moson-Sopron a Tamás Tóth Gábor regionálny zástupca župy Vas bolo ovocím jeho práce. V piatok večer sa hosťom podávali štyri druhy umne pripravených sendvičov: tatarák z lososa s avokádom, hovädzia sviečková s olivami, tymiánový kiflin, bageta s kačacími prsiami v ružovom prevedení a syr montagnolo a červený čedar s klíčkami červenej repy, tiež na bagete. Chute a ingrediencie boli vybrané tak, aby ladili s ginom, ktorý ponúkalo vinárstvo Somló, ktoré sa nachádzalo vedľa stolov Matusz-Vad.
Stupeň úspechu
Pred večerou ste mohli ochutnať vynikajúce sendviče od firmy Matusz-Vad, ale našli sa aj hostia, ktorí sa k stolom priblížili ešte v županoch. Nemálo ľudí si - pre istotu - zobralo so sebou na večeru aj nejaké to chutné občerstvenie a cestou von si dokonca objednali ďalšie výtvory od Matusz-Vada. Celkovo sa pripravilo viac ako 300 sendvičov a takmer všetky sa minuli do 21.00 h.
V piatok večer boli sendviče takým hitom, že organizátori požiadali Matusz-Vada o ingrediencie na raňajky na ďalší deň, ktoré sa potom podávali v sobotu v bufete. Dokonca aj šéfkuchár hostiteľského hotela Greenfield ochutnal tieto pochúťky a zobudil sa, až keď si z podnosu zobral tretí tatarák z lososa. Najlepšou reklamou je, keď sa hostia rozprávajú a až pri treťom sendviči si uvedomia, koľko špeciálnych pochúťok im skĺzlo do hrdla.
Cieľom tejto špeciálnej príležitosti bolo okrem zbierania pochvál dať spotrebiteľom na vedomie, že výrobky Matusz-Vad nie sú dostupné len pre reštaurácie, ale môže si ich kúpiť každý a použiť ich napríklad na prípravu týchto špeciálnych sendvičov.
Súvidované výrobky stačí doma rozmraziť, upiecť s minimom vyprážania, potom nakrájať na plátky a podávať na šaláte alebo na obloženom plechu, ktorý je tiež k dispozícii v spoločnosti Matusz-Vad.
A keď už sme pri základoch, treba spomenúť bagetu s olivami a tymiánom, ktorá je taká chutná, že oslní každú skupinu priateľov alebo obchodných partnerov.
V hoteli boli hostia, ktorí povedali, že sú stálymi zákazníkmi a zvyknú chodiť do obchodu Matusz-Vad na ulici Kőér v Budapešti. Mnohí sa pýtali na možnosť objednávania cez internet a pri chrumkaní sendvičov sa hovorilo aj o tom, že vďaka souvidingu môžu mať domácnosti prístup k špecialitám, ako sú ružové kačacie prsia, hovädzia šľachta alebo husacie prsia. Keďže na jubilejnom golfovom turnaji Birdland Open Golf Classic v Bükfürdő sa zúčastnili ľudia z celej krajiny, dá sa očakávať, že hostia budú šíriť informácie o novom segmente Matusz-Vad cuvee, teda o údeninách z Matusz-Vad cuvee.
Autor: Zsolt Bocskay
