Tím Fakulty obchodu, hotelierstva a cestovného ruchu Ekonomickej a obchodnej univerzity v Budapešti (BGE KVIK) zvíťazil v súťaži o analýzu trhu cestovného ruchu v strednej a východnej Európe. Súťaže, ktorú po prvýkrát zorganizovalo centrum STR SHARE, sa zúčastnili tímy z 19 krajín. Úlohu študentov sťažovala najmä skutočnosť, že pandémia COVID radikálne zmenila odvetvie hotelierstva a cestovného ruchu.
Napriek ťažkostiam je však budúcnosť tohto odvetvia v tejto krajine sľubná, pretože profesionálne súťaže ale nepochybne majú významný vplyv na vývoj a inovácie. A úspechy mladých ľudí v medzinárodných súťažiach sú dôkazom toho, že cestovný ruch pre nich nie je len povolaním, ale aj poslaním.
STR SHARE Center, súčasť STR Hotel Industry Research, poskytuje údaje z oblasti hotelierstva a cestovného ruchu na podporu vzdelávania a výskumu na vysokých školách. Tento rok organizácia po prvýkrát v 19 európskych krajinách vyhlásila súťaž v oblasti analýzy trhu cestovného ruchu s celkovou výhrou 1 000 EUR. BGE prezentoval tím 4 študentov bakalárskeho a magisterského štúdia KVIK - Nguyen Phuong Thao, Csenge Molnár Anna, Jázmin Balog Eva (bakalár cestovného ruchu a hotelierstva) a Boutchichite Noura (Master in Tourism Management). Prípravu študentov na súťaž organizoval „MITO klub”, klub talentovaného manažmentu na Katedre metodiky podnikových analýz BGE KVIK, s podporou Fondu výskumu. Klára Karakas pani Dr. Morvay (oddelenie pohostinstva) a Dr. Éva Erdélyi (Katedra metodiky podnikovej analýzy, odborný vedúci „MITO Clubu”). Napriek náročnosti úlohy odviedli katedry aj študenti dobrú prácu, a to nie bez veľkého úsilia.
Úloha súťaže
Úlohou bolo pripraviť projekt na analýzu a rozvoj zahraničného trhu cestovného ruchu. Štvorčlenný maďarský tím zložený zo študentov bakalárskeho a magisterského štúdia, študentov BGE, mal na prípravu niekoľko mesiacov, ale náhle zmeny vyplývajúce z epidemickej situácie boli veľkou výzvou. Súťažnou úlohou bolo pripraviť 30-minútovú prácu analyzujúcu zahraničný trh cestovného ruchu na základe vopred poskytnutých údajov a kritérií. Tím BGE KVIK si vybral Prahu. Okrem analýzy situácie museli vypracovať návrhy na zlepšenie, cesty vpred a inovácie na trhu. Okrem iného aj to, ktoré časti mesta by sa mali z hľadiska cestovného ruchu rozvíjať, ktoré segmenty by sa mali zamerať sa na podporu cestovného ruchu.
Foto: Pixabay
Súťaž
Príprava prihlášky a príprava na súťaž sa začala koncom augusta. Študenti sa zúčastňovali na týždenných tréningoch. Svoje príspevky museli prezentovať online v 30-minútovej prezentácii 5. novembra. Prestížna medzinárodná porota bola zložená z manažérov hotelov, organizácií cestovného ruchu a investičných spoločností, ktorí mohli súťažiacim počas prezentácie klásť improvizované otázky. To bolo dôležité aj preto, že pri hodnotení zohrávala dôležitú úlohu nielen príprava na súťaž a znalosť témy, ale aj všeobecné odborné znalosti. Po vyhlásení výsledkov súťaže, v ktorej sa tím BGE umiestnil na prvom mieste, hlavný organizátor zdôraznil, že práca bola vynikajúca po obsahovej aj realizačnej stránke. Študenti venovali prvú cenu vo výške 750 EUR na podporu ďalších programov a súťaží zameraných na rozvoj talentov.#
Foto: Pixabay
Zdroj BGE KVKI
Foto: BGE, Pixabay
Szabolcs Dudás, šéfkuchár, reštaurácia Mother Told Me: sezóna zachránila stravovanie
Čo dnes robí z potraviny národný symbol?
Šéfkuchár, ktorý vo svojej kariére dosiahol všetko - rozhovor s Lajosom Bíróom
Krok pred husou nohou
