Žiadny milostný románik alebo obľúbený úlovok nie je v týchto dňoch na sociálnych sieťach tajomstvom. Zistili sme, čo milujú hviezdy a celebrity a čo používajú milovníci jedál do svojich pokrmov.
A kozí syr je to, čo bolo vlajkovou loďou komodít za posledný rok alebo dva. Takmer neexistuje jedlo, ktoré by nedekorovala, neochutila, nevyfarbila a nedodala mu obsah. Je rovnako doma na rýchlych cestovinách ako na sladkom slivkovom lekvári alebo grilovanom melóne a na klasických miešaných šalátoch. Konzumovať kozí syr sa dnes stalo módou, ale je to jeden z lepších módnych výstrelkov, pretože je zdravý a chutný zároveň!
Kto sú hviezdy, ktoré jedia kozí syr?
Mohli by sme pokračovať ďalej a ďalej, ale niektorí známi herci, modelky a svetoví cestovatelia vo svojich posledných príspevkoch vždy ponúkajú syrové jedlo, v ktorom si “len tak” vystrúhajú porciu krémového kozieho syra. Kde by sme ho však vzali a prečo by sme mali mať v chladničke stále kúsok kozieho syra? Na túto otázku nepoznáme presnú odpoveď, ale vieme, ako ho získame. Tu treba poznamenať, že kozí syr sa dá v malých dávkach dokonale zamraziť, takže stačí, ak si na začiatku týždňa pripravíme nové balenie.
Všetko, čo potrebujete, je pečená zelenina a časť kozí syr, opražené olejové semienka, pár kvapiek za studena lisovaného oleja a máte dokonalý obed. Dobre, ako príloha by sa hodil hrubý plátok opečeného kváskového chleba. Toto spojenie teda nie je náhodné, pretože ľahká, na vitamíny bohatá zelenina sa výborne hodí k mäkkému a na bielkoviny bohatému koziemu syru, čo pri diétach nie je na škodu. Je sýty, výživný a dá sa jesť na večeru, nehovoriac o tom, že je veľmi jednoduchý.
Vedeli ste to? Kozí syr má mierne trpkú chuť, ale na konci má príjemne sladkú príchuť a je stredne slaný. Baktérie mliečneho kvasenia v ňom tiež vytvárajú miernu kyslosť, vďaka ktorej dokáže dostatočne ochutiť celý pokrm.
Schudnite s kozím syrom!
Bez žartu, naozaj sa to môže stať, pretože kozí syr je tá správna surovina. Pozrime sa, čo v ňom je!
Obsah tuku v kozom syre je oveľa nižší ako v kravskom, čo znamená, že obsahuje 6,9 gramov nasýtených mastných kyselín v porovnaní s 28 gramami v kravskom syre. Je preto oveľa ľahšie stráviteľný a rýchlejšie prechádza telom. Pre tých, ktorí chcú získať svalovú hmotu, je dobrou voľbou aj preto, že má vysoký obsah bielkovín, ktoré vyživujú krásne kosti. To všetko je dobré, pretože vás nielen zasýti, ale aj predchádza cukrovke a zlepšuje inzulínovú rezistenciu. Kozy sú bylinožravce, napriek tomu kozie mlieko obsahuje viac vitamínov ako kravské mlieko. Je bohaté na vitamíny A a K, ako aj na kyselinu listovú a niacín. Kozie mlieko sa často podáva malým deťom ako každodenný nápoj na rozvoj kostí a dievčatá ho pravidelne pijú na reguláciu hladiny hormónov.#
